打擊假冒偽劣紅酒柜產品出口
目前市面上有多種品牌紅酒柜，廣東地區最多。相對而言廣東地區所生產的紅酒柜，制冷核心技術比較先進，整機性能和工藝處理比較到位。隨著紅酒柜行業競爭的白熱化，通過偷工減料、采用技術不成熟但價格更便宜的替代材料等現象很可能逐步出現。因此，順德檢驗檢疫局將逐步推動工作重心從產品抽批檢驗向企業質量體系監管轉移，并在檢驗監管過程中重點打擊假冒偽劣紅酒柜產品出口。
順德地區不少的紅酒柜生產企業都是由冰箱生產企業轉行生產紅酒柜的，不少紅酒柜生產企業的技術人員認為，酒柜與冷柜或者冰箱沒有本質的區別。而實際上，葡萄酒儲存有四大要素，即恒定的溫度、穩定的濕度、沒有振動以及避免紫外線的影響。
因此，在技術上酒柜與冰箱、冷柜并不相同。目前，出口的部分紅酒柜在這些方面仍然做得不夠好，比如，部分酒柜只能制冷不能加熱，如果環境溫度過低，就無法實現恒溫。壓縮機也存在問題，如果采用普通壓縮機，制冷時斷時續且振動大，會傷害葡萄酒的品質。穩定濕度也是紅酒柜企業需要努力的方向之一。由于紅酒怕光，因此紅酒柜的玻璃門需要經過特殊加工工藝處理的中空玻璃門才能有效防止紫外線侵害，目前出口的部分紅酒柜出于成本的考慮，并未采用特殊處理的中空玻璃門。雖然上述幾點都是屬于一些非強制性的性能要求，但卻是出口紅酒柜行業存在的普遍問題。
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