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行業資訊

紅酒柜的規避光害性能
發布者:嘉森電器 發布時間:2017.01.17


       雖然沒有直接照射到陽光,但紫外線無所不在,而會破壞酒質的,就是光線中的紫外線。一般而言,密閉式完全不透光的門是完全隔離紫外線的最佳設計。

 

 


       紫外線破壞有機化合物可使葡萄酒早熟或老化,尤其丹寧酸,它主要影響著葡萄酒的芳香,味道以及結構,以至品嘗或聞起來猶如大蒜或濕羊毛的味道;因此葡萄酒最好儲藏在沒有光線的地方,尤其是對名貴的酒,注意避免陽光,特別是照明燈光,因為這兩種光在400mm之下含有特殊的有害光波。
       一般葡萄酒收藏者沒看到自己的收藏,總是會覺得好像少了什么似的,因此玻璃門設計的紅酒柜,普遍受到歡迎。而同樣是玻璃門,有濾除紫外線功能的,跟普通玻璃的成本就差了很多。


       文章整理:紅酒柜  http://www.bilbaomemata.com/productlist.asp


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